〈社會關懷〉 

  同島一命    正德愛心廚房募愛心  

台灣新生報記者何弘斌/高雄報導2021.7.16

        正德愛心廚房自一○五年八月起陸續於全台成立二十二家據點，長年濟貧解饑、免費供應街友及飢苦民眾基本的溫飽；隨著今年疫情三級警戒，許多民眾深陷經濟困頓，形成另一波因疫情變動下產生的「非典型弱勢族群」；正德愛心廚房此時正好運用原本的人力、物力，火力全開，義不容辭提供這些非典弱勢最佳奧援，讓他們一樣可以有尊嚴地享用免費餐食。

        愛心廚房於每週一至週五分別於中午十一時三十分、下午五時三十分兩個時段發送便當，凡臥床、行動不便者，亦可向正德提出申請，經派員訪視後符合資格，將核發「提餐卡」，可由家人代領餐食。

        為落實政府防疫措施，愛心廚房除環境內外徹底清潔消毒、進出人員測量額溫、噴灑酒精、配戴口罩、實名制，嚴格執行領餐者保持安全社交距離；同時也向街友宣導正確防疫觀念，發放口罩、防疫物資，杜絕弱勢族群淪為防疫破口。

        疫情期間，隸屬正德高雄總院轄區的正德鳳山、三民、旗山三家愛心廚房發送便當數量遽增，平均每天兩餐共發送約七百個便當，一星期內需要製做高達上千個便當；經基金會觀察，前來領取便當者日益趨向年輕化，值得大家共同關心。自一一○年一月至六月，正德全國二十一家愛心廚房總計用餐及領餐總人數已達四十萬五千三百三十九人次。防疫期間，正德不僅扮演濟貧紓困角色，也利用領餐時刻宣導防疫、發放防疫物資等，不啻為防疫工作一道有力的防線。

        目前正德全國各家廚房每月開銷高達二十萬元，因善款有限，長期呈現透支狀態，又逢疫情，經費來源更是短絀，食材供應常捉襟見肘；然而，看到社會各角落仍有這麼多人三餐不得溫飽，基金會期許愛心廚房一定要能永續經營，期盼更多人共同來關心與護持，有錢出錢、有力出力，讓人人有飯吃、讓社會更溫馨。

※疫情期間經濟無虞者，歡迎小額捐款，或菜商、農友、商家、廠家......歡迎共襄盛舉，詳情請見財團法人正德社會福利慈善基金會官網